menus

breakfast

light & easy

french toast

with maple syrup & banana

125.000đ

jaspas fruit bowl

seasonal fresh fruit served with natural yoghurt and honey

125.000đ

bacon & egg roll

served with hash browns

125.000đ

pho soup

this famous soup has a tasty broth & rice noodles. with herbs & your choice of imported beef or chicken

165.000đ

jaspas muesli

jaspas muesli

with fresh seasonal fruit, yoghurt & honey

145.000đ

3 stack pancakes

blueberry filled pancakes or vanilla stack with maple, syrup sliced banana & ice cream

185.000đ

mushroom delight

fresh ciabatta topped with sauteed mushrooms, oven roasted tomatoes & thyme butter

165.000đ

meals of substance

stacks of taste

toasted ciabatta topped with bacon, poached eggs, tomato & spinach, served under a delightful tarragon hollandaise

185.000đ

trim’n tasty

grilled ciabatta with avocado, 2 eggs fried or poached, roasted tomato & seasoned asparagus

185.000đ

huge jaspas omelette

4 egg omelette filled with up to 3 fillings: ham, salmon, chicken, tomato, spinach, mushroom, onion, asparagus, brie or cheese

185.000đ

saigon b.e.s.t

saigon b.e.s.t

bacon, eggs (any style), sausage & toast with hash browns & grilled tomato

245.000đ

benedicts like no other

benedicts like no other

grilled tomato with either ham and asparagus or salmon & spinach. served with a superb hollandaise

225.000đ

steak and eggs

sirloin 150gr, 2 eggs (any style), grilled tomato, fat chips, baked beans and sauteed mushrooms

370.000đ

main

soup breads & dips

chef’s soup of the day

vui lòng hỏi phục vụ về món súp trong ngày

95.000đ

garlic bread (v)

bánh mì nướng bơ tỏi

80.000đ(thêm phô mai parmesan 10.000đ)

bruschetta

bánh mì pháp phủ cà chua tươi trộn lá quế tây và dầu o liu

95.000đ

starters

vietnamese fried spring rolls

chả giờ chiên nhân thịt gà bằm trộn nấm mèo, hành lá & bún tàu. dùng kèm lá quế, rau sa lát và sốt ớt ngọt

145.000đ

chicken tikka lollipop

ức gà ướp gia vị ấn độ xiên que nướng, dùng kèm sốt kem chua

165.000đ

duck rolls

ức vịt nướng cuộn với dưa leo, hành lá, sốt tương ngọt trong lá bột mì kiểu hồng kông

165.000đ

chicken quesadillas

bánh lá bột mì mềm với phô mai. Dùng kèm sốt cà chua tươi & sốt kem chua. lựa chọn nhân thịt bò hoặc gà

165.000đ

salt'n pepper calamari

mực tươi tẩm bột khô chiên giòn phủ hạt muối chanh. dùng kèm sốt ớt ngọt và sốt nước cà chua

185.000đ

ponzu salmon

norwegian salmon, sesame seeds, ponzu sauce

225.000đ

sesame coated tuna

cá ngừ đại dương tẩm mè chiên kiểu nhật, dùng kèm sốt wasabi majo và nước tương nhật

225.000đ

jaspas nachos

bánh chip bột ngô phủ phô mai, sốt cà chua tươi, sốt trái bơ & sốt kem chua đút lò. chọn nhân thịt gà, bò hoặc rau củ

nhỏ: 225.000đlớn: 285.000đ

party platter

đĩa khai vị 5 món đặc biệt của nhà hàng gồm vịt cuốn kiểu Hồng Kông, cá ngừ tẩm mè kiểu Nhật, gà xiên nướng kiểu Ấn, thịt cừu viên và mực tươi chiên giòn

335.000đ

vegetarian

vegetarian burrito

bánh lá bột mỏng cuộn nhân rau củ, phủ phô mai đút lò kiểu mêhicô. dùng kèm sốt kem chua và cơm mêhicô

195.000đ

greek vegetarian moussaka

hỗn hợp rau củ phủ phô mai, sốt bechamel đút lò. dùng kèm rau sa lát kiểu hi lạp

195.000đ

chef’s spanikopita

bánh lá bột mỏng cuộn rau bó xôi, phô mai feta đút lò. dùng kèm sa lát kiểu hi lạp

245.000đ

halloumi cheese burger

burger nhân rau củ phủ phô mai halloumi và sốt harisa. dùng kèm khoai tây chiên

245.000đ

salads

caesar salad

sa lát romaine trộn sốt caesar, phủ cá mặn, thịt ba rọi xông khối, bánh mì crouton và phô mai parmesan

225.000đ(thêm gà hoặc tôm 30.000đ)

greek salad

sa lát trộn kiểu hi lạp, sốt dầu dấm phủ trái olive kalamata & phô mai feta

225.000đ

chicken'n avocado salad

sa lát hỗn hợp trộn sốt mù tạt mật ong, phủ ức gà nướng và trái bơ

225.000đ

jaspas chef’s special salad

sa lát romaine trộn sốt caesar, phủ ức gà nướng, trái bơ, xoài và cà chua bi

245.000đ

thai beef salad

sa lát trộn sốt thái cay, phủ phi lê bò úc nướng

245.000đ

baked salmon & spinach salad

sa lát bó xôi non trộn sốt dầu dấm đen & phô mai blue, phủ cá hồi tưoi đút lò, bông atisô, cà chua bi & hạt hạnh nhân

265.000đ

pasta

spaghetti alio

mì ý sợt dẹt nấu với dầu oliu và ớt bột khô

195.000đ(thêm tôm +30.000đ)

spaghetti bolognaise

mì ý sợi tròn nấu sốt thịt bò bằm

245.000đ

spaghetti carbonara

mì ý sợ tròn nấu với thịt jăm bông sốt kem

245.000đ

fettuccine chicken pesto

mì ý sợt dẹt nấu với ức gà, sốt hạt thông và quế tây

245.000đ

fettucine garlic prawns

mì ý sợt dẹt nấu với tôm tươi sốt kem

265.000đ

mains

chicken scallopini

ức gà chiên phủ sốt nụ bạch hoa và chanh. dùng kèm rau bó xôi xào tỏi và khoai tây chiên giòn

325.000đ

chicken souvlaki

ức gà ướp gia vị kiểu hi lạp xiên que nướng, dùng kèm bánh mì lá mỏng và sốt kem chua

325.000đ

lemon seabass

phi lê cá chẽm chiên phủ sốt nụ bạch hoa và chanh, dùng kèm khoai tây nghiền trộn wasabi, măng tây và cà chua bi

325.000đ

jaspas fish & chips

phi lê cá chẽm tẩm bột chiên xù chiên giòn, dùng kèm khoai tây chiên, rau sa lát và sốt remoulade

325.000đ

jaspas famous fajitas

chọn thịt bò úc hoặc thịt gà nướng, phục vụ trên đĩa nóng với củ hành và ớt chuông. dùng kèm lá bánh bột mì mỏng, sốt cà chua tươi, sốt trái bơ và sốt kem chua

325.000đ

fisherman catch

loại cá nướng (cá ngừ, cá hồi và cá chẻm) dùng kèm với nấm xào, khoai tây tròn phô mai chiên xù và măng tây nướng

365.000đ

grilled salmon steak

phi lê cá hồi nướng phủ sốt trứng cá caviar. dùng kèm khoai tây nghiền trộn wasabi, cà chua bi và măng tây

395.000đ

teriyaki salmon

phi lê cá hồi nướng phủ sốt tương nhật cay, dùng kèm cơm chiên rau bó xôi

395.000đ

gourmet pizza

bánh pizza đế mỏng

mushroom margarita

Pizza phủ sốt cà chua, phô mai Mozzarella, nấm, cà chua bi & lá quế tây

245.000đ

seafood

Pizza với tôm, mực, cá, pizza sốt kem tỏi và phô mai Mozzarella

245.000đ

quail egg carbonara

Pizza với hành tây, ba rọi xông khói, thịt jămbông, phô mai, kem tươi, lòng đỏ trứng cút và phô mai Parmesan

245.000đ

salmon and spinach

Pizza phủ cà chua bi nướng với phô mai, cá hồi xông khói, nụ bạch hoa, rau bó xôi & thì là

245.000đ

tropicana

Pizza phủ sốt cà chua, zăm bông đùi, thơm và phô mai Mozzarella

245.000đ

burger

tất cả các bánh bơ gơ đều dùng kèm khoai tây chiên

cheese burger

bơ gơ nhân thịt bò phủ phô mai, dùng kèm khoai tây chiên

225.000đ

peri peri burger

bơ gơ nhân thịt gà phủ phô mai và sốt cay, dùng kèm khoai tây chiên

245.000đ

jaspas burger

bơ gơ nhân thịt bò phủ thịt xông khói, trứng chiên, phô mai và củ dền đỏ. dùng kèm khoai tây chiên

245.000đ

From The Grill

tất cả các món nướng được dùng kèm khoai tây Rosti, cà chua bi, tỏi nướng, cải bó xôi non và nấm Shiitake
New Zealand Beef: Bò ở Waikato được cho ăn trong vòng 90 ngày trước khi đem đi mổ. Waikato nổi tiếng với đồng cỏ giàu chất đạm vì vậy thịt bò nơi đây luôn đạt chất lượng cao trên thị trường

rib eye steak

(S) 200gms: 485.000đ

(L) 300gms: 585.000đ

tenderloin

200gms: 545.000đ

400gms: 785.000đ

salt 'n pepper steak

Thăn Bò nướng dùng kèm khoai tây nghiền trộn wasabi và cải thìa

200gms: 565.000đ

pepper steak

Bò nhập khấu áp chảo dùng kèm với khoai tây phủ sốt kem với rượu Bourbon và tiêu xanh

445.000đ

nước sốt (miễn phí)

sốt nấm, sốt tiêu xanh, sốt bearnaise, sốt ớt cay

sốt bbq, sốt rượu vang jus đỏ, sốt mù tạt hạt

side dishes

french fries

khoai tây chiên giòn kiểu mỹ

55.000đ

onion rings

hành vòng nhúng bột chiên giòn

55.000đ

fat chips

khoai tây dày chiên giòn dùng kèm tỏi trộn mayonnaise

55.000đ

creamy garlic spinach

rau bó xôi xào tỏi

65.000đ

creamy mashed potato

khoai tây nghiền

65.000đ

herbed

65.000đ

baked rosemary new potatoes

khoai tây bi trộn lá hương thảo xào

65.000đ

steamed greens

rau củ luộc

65.000đ

wok tossed veggies

rau củ xào áp chảo

65.000đ

dessert

aromatic vietnamese banana fritter

fresh banana in beer batter then deep fried and served with vanilla ice cream and golden syrup

125.000đ

banoffi cake

biscuit based cake with fresh bananas, caramel sauce, whipped cream & ice-cream

125.000đ

mars bar cheese cake

served with vanilla ice cream

145.000đ

apple & blueberry crumble

baked apples & blueberry topped with a sweet flaky crumble. served with ice cream

145.000đ

chocolate pudding

rich hot chocolate sauce encased in a light fluffy chocolate pudding. served with vanilla ice cream

165.000đ

coffee & tea

(decaf, skim milk available)

coffee

black coffee, long black, espresso, macciato, coffee VN/iced

60.000đ

coffee

cappuccino, cafe latte, double espresso, hot chocolate, vienna, ice latte, ice cappucino, ice chocolate, ice mocha, cà phê sữa đá

65.000đ

standard tea

lipton tea, vietnamese green tea, ice tea

45.000đ

premium tea

english breakfast, camomile, lemon earl grey, jasmine, peppermint

50.000đ

all liqueur coffees

125.000đ

monte cristo - with kahlua & grand marnier

spanish - with grand marnier, kahlua & brandy

st tropez - with cointreau

irish - with jameson irish whiskey

mexican - with kahlua

italian - with sambucca

parisian - with brandy

soft drinks

coke, diet coke, sprite, fanta, ginger ale, soda, tonic, lavie

45.000đ

san pellegrino sparkling water 500ml

65.000đ

san pellegrino sparkling water 750ml

145.000đ

panna still bottled water 750ml

145.000đ

panna still bottled water 500ml

65.000đ

juices/shakes/smoothies

boxed juice

orange, apple, cranberry, tomato, passion fruit

55.000đ

100% fresh juice

lemon juice

45.000đ

100% fresh juice

orange, coconut, mango, watermelon, strawberry, pineapple, banana, mixed juice

65.000đ

smoothies

strawberry, mango, pineapple, banana, coconut, mixed

85.000đ

milk shakes

chocolate, vanilla, strawberry, coffee

85.000đ

coffee

(decaf, skim milk available)

coffee

black coffee, long black, espresso, macciato, coffee VN/Iced

60.000đ

coffee

hot latte, hot cappuccino, flat white, double espresso, hot chocolate, mocha, vienna

65.000đ

iced coffee

ice latte, ice cappuccino, ice chocolate, ice mocha, ca phe sua da

65.000đ

tea

standard tea

lipton, vietnamese green tea, ice tea

45.000đ

premium tea

english breakfast, camomile, lemon earl grey, jasmine, peppermint

50.000đ

beers

draught tiger

55.000đ

saigon red

45.000đ

tiger bottle

55.000đ

san miguel light

55.000đ

heineken

65.000đ

sapporo

70.000đ

imported beer

corona

145.000đ

peroni (nasto azzuro)

145.000đ

house spirits

gin, vodka, jw red label, jim beam, bacardi

75.000đ

standard spirits

Jameson, jw black label, canadian club, jack daniels, tequila, captain morgan rum, campari

80.000đ

premium spirits

bombay sapphire gin, grey goose vodka, chivas regal 12yrs

110.000đ

cognac & port

warres warrior special reserve port

150.000đ

hennessy vsop

150.000đ

liqueurs

grand marnier, sambucca, jagermeister, kahlua, campari, franjelico, cointreau, malibu, ricard

80.000đ

all cocktails

unless otherwise marked 125.000đ

martini’s

cappucino, white chocolate, hawaian, ginger lemongrass, melon, espresso

margaritas

lime, strawberry, mango or banana

daiquiris

lime, strawberry, mango or banana

iced teas

long island with coke.
saigon iong island with cranberry juice.
aussie long island with oj.
jaspas long island with grapefruit juice

sea breeze

vodka, cranberry, grapefruit juice

mojito

white rum, soda. lemon, sugar and mint

midori splice

midori, malibu, pineapple juice, cream

iilusion

white rum, melon liqueur, triple sec, pineapple juice

mai tai

grand marnier, white rum, dark rum, oj, pineapple

pina colada

bacardi, malibu, coconut, pineapple juice, cream

tequila sunrise

tequila, oj, grenadine

cosmopolitan

vodka, triple sec, cranberry juice

bloody mary

the perfect good morning brew

champagne cocktails

champagne, grand marnier, bitters, sugar

sangria

jaspas special mix

jugs

margarita, daiquiri, sangria

395.000đ

mocktails

just like the ones above but without the kick virgin mary, daiquiri, colada, fruit punch

75.000đ

white wine

Woolshed Chardonnay, Aus

Rich peach, nectarine and pineapple aromas with a luscious and creamy palate.

glass 110.000đbottle 440.000đ

Castaño Rosé Monastrell, Spain

Raspberry red, clean and candescent. On the nose it displays hints of red fruit, strawberry and raspberry. It has a smooth mouth, medium structure and a rounded finish.

glass 110.000đbottle 440.000đ

McPherson Sauvignon Blanc, Aus

Our sauvignon Blanc has a luscious tropical fruit nose, a juicy palate and a crisp, clean finish.

glass 120.000đbottle 480.000đ

Argento Chardonnay, Chile

Lightly aged in oak barrels, offers aromas of tropical fruits and ripe peaches.

glass 140.000đbottle 560.000đ

Mussel Bay Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand

An intensely pungent gooseberry and tropical fruits nose, with hints of freshly torn basil leaves. Clean crisp palate with ripe tropical fruits and a well-balanced acidity.

glass 150.000đbottle 600.000đ

Yalumba Y Series, Pinot Grigio, Barossa Valley, Aus

Refreshing and lively palate with layers of baked apple and pear skin flavors. Enjoy with anything and everything.

glass 160.000đbottle 640.000đ

Pinho Real, Vinho Verde, Portugal

A refreshing, easy to drink, very light white wine from Northern Portugal, with a little carbonic acid, not too dry, the perfect wine for summer.

bottle 680.000đ

Allan Scott, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

A fresh and invigorating aromatic mix of tropical passionfruit aromas the palate is crisp& lively with a flavoursome array of tropical passionfruit& pineapple.

bottle 700.000đ

Nautilus Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

Quietly aromatic Kiwi Sav Blanc with intense gooseberry flavours balanced with crisp acidity. Clean, true, unadulterated expression of the Chardonnay grape.

bottle 820.000đ

Pewsey Vale Riesling, Eden Valley, Australia

Very dry, with citrus and perfume aromas with a wonderful length of flavour.

bottle 900.000đ

Tyrell’s Hunter Valley Chardonnay, Aus

The nose shows lifted citrus with a slight hint of oak, the palate is weighted and generous and has the textures and complexities associated with time on lees.

bottle 1.200.000đ

champagne / sparkling

Tommasi Filodora Proscecco, Italy

Fresh fruity and fragrant with clean notes of citrus, pears and apples. "Bellini it up" - Strawberry, peach, kiwi, melon, banana, maracuja.

glass 1/4 bottle 120.000đbottle 650.000đ

Bollinger Brut N.V. France

Rich and full of fruit, a very grown up champers from one of the Grand Marques.

bottle 2.900.000đ

red wine

Woolshed Cabernet Sauvignon, Australia

This is a generous open wine with intense fresh fruit.

glass 110.000đbottle 440.000đ

Gato Negro Cabernet Sauvignon, Chile

This is a generous open wine with intense fresh fruit aromas such as blackberries and black currant.

glass 120.000đbottle 480.000đ

Rockbrook Shiraz, California, USA

Fruity jam aromas with caramel undertones carry onto the palate in spicy blackberry and raspberry jam flavors.

glass 120.000đbottle 480.000đ

Tyrell’s Old Winery, Pinot Noir, Australia

A soft but generous Pinot with sweet aromas of berries and forest floor undertones.

glass 140.000đbottle 560.000đ

Yalumba Y Series, Shiraz Viognier, Barossa Valley, South Australia

Big wine with right, lively aromas of cassis and ripe red fruits supported by subtle leafy notes.

glass 160.000đbottle 640.000đ

La Posta Malbec, Argentina

Generous Malbec with juicy flavors of blackberry, touch of chocolate and vanilla, leading into a long lingering finish with ripe velvety tannins.

bottle 640.000đ

Francois Labet, Pinot Noir, France

A Burgundian Pinot Noir with a mediterranean twist. Dark cherry, floral, a little bit spicy and earthy. Very refreshing.

bottle 740.000đ

EarthWorks Cabernet Sauvignon, Australia

Full bodied and mouth-filling with ripe black fruit and black licorice hints. Big, warm and spicy.

bottle 760.000đ

River Bank Estate Shiraz, Langhorne Creek, South Australia

Red berries with hints of plums and cherries and finishes with lovely soft tannins.

bottle 860.000đ

Lapostolle, Merlot, Chile

Expressive nose of fresh red fruit such as plum, strawberries and cherries. Also chocolate, coffee and black pepper aromas.

bottle 860.000đ

Baron Phillippe de Rothshild Mouton Cadet, Bordeux, France

Attractive aromas of ripe strawberry, redcurrant, blackcurrant and blackberry with a touch of aromatic herbs.

bottle 860.000đ

Barry Brothers Shiraz Cabernet, Clare valley, South Australia

Generous palate built on chocolaty tannins providing a well rounded, lingering finish.

bottle 940.000đ

Lake Breeze "Bernoota" Shiraz Cabernet, Australia

The wine shows dark fruit characters of blackberry& plums, with a hint of spice and smoky oak aromas, matured for 20 months in American and French oak barriques.

bottle 990.000đ

Torbreck Old Vines, Grenache Syrah Mourvedre, Australia

Elegantly styled, with attractive cassis, cherry, spice and floral notes.

bottle 990.000đ